周六上午十点。
筹备了一个月的点点奶茶店,盛大开业!
温馨明亮的店铺,显眼的门头,播放着时下最流行歌曲,店门口摆着一人高的广告牌。
门口两人不停的给路过的人塞着传单,给每一位收到传单行人介绍,“新店开业,奶茶买一送一!”
不一会店内就挤满了人,有是路过被亮眼装修,热闹音乐,有的是被门口宣传的活动优惠吸引过来的。
店内四人按照培训时的分工,站在自己岗位有序忙碌着。
周敏微笑着站在收银机前,给每个客户介绍点单收银打包。
陈以安和李静秋两人则是守在奶茶制作的水吧前。
虽然培训了一个礼拜,李静秋依然紧张,尤其是一大串单子打过来时,难免有点手忙脚乱。
陈以安在旁安慰,“慢慢来,不用急,有我呢!”
李静秋听到这话,放松了下来。
陈以安瞄了眼后厨,只见苏景林有条不紊按照她教的方法步骤,煮着茶汤、珍珠、制作着仙草和奶盖。
十一点时,店门外就已排起了长队。
有一大半是拿着宣传单过来的。
早在三天前,陈以安就雇了十个人,每天去周边各个大学校门口,分发tຊ宣传单。
二十多年后,可能见到这种在大街上发宣传单,大都是直接摆手拒绝,哪怕顺手接了也会立即顺手丢入垃圾桶。
但此时这种宣传方式还比较吸引,尤其是这种彩色带有图案的宣传单,基本上拿到手里都会认真看完。她甚至在校园内看到好几次,一堆同学围着宣传单讨论。
排队时,一位同学指着宣传单上的珍珠奶茶的图标和介绍道:“我等会就喝这个,这上面说里面珍珠都是QQ弹弹的。”
另一个女生则指着带有奶盖的一款道:“我等会要点这款奶香浓厚的。”
这时两个女生每人端着一杯奶茶从店里走了出来,一边喝一边赞叹,一个女生道:“太好喝了吧,好香好甜!”
旁边的女生举着奶茶杯道:“这杯子也太好看了,而且还是纸质的,喝完我都不舍得扔掉。”
正在排队顾客,听到这些心情更是异常急切,恨不得自己也立即喝到。
从旁边经过的路人,见排着的长长队伍,想着一定很好吃,也加入队伍中间。
下午两点,队伍长度不仅没有变短,而且比上午时长了一倍。
店里四人此时都还没有吃饭。
“你先去吃饭,我来替你。”陈以安走到周敏身旁道。
“没事,我还不饿。”陈以安一边收钱一边答道。
陈以安从她手里拿走刚收来的钱,“快去吃,再不吃,胃会受不了。”
周敏只得走进后厨。
中饭是定了隔壁饭馆的,陈以安以前吃过几次,觉得味道还不错,而且价格实惠。
陈以安立即进入收银角色。
“和您确认一下,一杯是大杯珍珠奶茶少冰、七分甜,一杯是大杯鲜芋板栗、温、全糖。”
“好的,两杯大杯珍珠奶茶,一杯常温一杯少冰,都是五分糖。”
“收您10元,找您6元。”
“谢谢光临!”
“......”
忽然,吧台面前出现一个熟悉身影。
“小陈,恭喜恭喜啊”
“谢谢!王先生喝什么。”
“你推荐一下,我也没喝过。”
“那就来一杯经典款珍珠奶茶加奶盖,和这款芋泥奶茶。”陈以安指着菜单道。
“行,听你的。”王先生说着把手里的钱递向陈以安。
陈以安双手把钱推回去,诚恳道:
“办证多亏了您,这段时间一直忙店里和上课,要不然早去看望您和阿姨了。
这两杯奶茶我都不好意思拿出手,您还拿钱给我,我怎么能收的下了。”
王先生见陈以安说得诚恳,而且后面还有很多人排队,如果为了两杯奶茶在这扯,反倒耽误人家做生意。
于是笑呵呵道:“那我就厚着脸皮不给钱了。”
陈以安连忙道:“您千万不要这么说,这是我的荣幸。”
晚饭时,陈以安提着两杯奶茶向隔壁饭馆走去,“点餐。”
老板抬头见是她立即满脸笑容道:“小陈啊,生意好恭喜啊!”
“谢谢。”陈以安把手里提着的两杯奶茶递了过去,“你和老板娘尝尝,这段时间麻烦你们了,以后也请多多关照。”
老板连忙摆手,“都是邻居,以后肯定互相关照,奶茶就不用了,拿回去卖钱。再说今天我们沾了你的光,店里生意好了不少。”随即指着店里满屋吃饭的顾客。
经过几轮你来我往,最后老板不好意思收下。
老板也是个实在人,给陈以安点的菜都加大了分量,肉的比例也增多一半不止。
生意红红火火,店外的排队的队伍没有断过。
直到晚上八点半左右,人才渐渐稀少起来。
九点十分时,陈以安把音乐声音关掉,随即让苏景林把卷闸门拉下来一半,停止营业
陈以安开始算账,其余三人则是分工清洗和打扫。
拿出收银机的钱认真数了两遍,减去原有备用零钱,今天总营业额3242元,总共售卖1788杯。
每杯奶茶定价,两元到五元不等,扣除材料、水电、人工,利润大概在七百元左右。
如果每日都可保持这个利润,每月就有两万多收入,一年就可买一个门面。
陈以安里抽出三张十元,给每人递了过去,“开业红包,今天辛苦了。”
周敏李静秋开心收下,“谢谢以安姐。”
苏景林则是低声拒绝,“你给出了住宿钱,这钱我不能再要了。”
陈以安把钱塞到他手里,“拿着吧,一码归一码,这是你该得的。”
确定断水断电后,锁好卷闸门。
陈以安骑着自行车往宿舍赶。