徐米露全文免费阅读-全网首发小说位面美食铺徐米露

时间：2024-05-09 23:38编辑： xiaohua
主人公是位面美食铺徐米露徐米露的小说是一本非常优质火热的小说，小说书名是《徐米露小说》，推荐大家阅读。

位面美食铺徐米露

已完结古言

来源：网络

分类：古言

主角：徐米露

作者：徐米露

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位面美食铺徐米露小说简介

凉拌紫衣河藻颜色浓烈，皮蛋豆腐黑白相间，韭黄辣炒小河虾红黄交织，糖醋小排金黄灿烂，外皮裹着一层鲜艳的糖醋酱汁，蛋奶南瓜炖小米是热烈的红，说不出的精彩动人。只凭颜色跟香味就叫人食指大动。崔明月喉头动了动，率先夹起一筷子糖醋小排，越简单的菜品才越考验厨师的本事。小排一入口，她就忍不住目露惊艳。“咔嚓。”厨师火候掌控的极好，排骨外皮裹了一层恰到好处酥脆面壳，足够让酸甜可口的酱汁均匀覆盖，藏在面壳里的肉不干不柴，肥瘦比完美的让人叹气。
《位面美食铺徐米露》第36章内容试读

　　“啥？真有冤……真有人点那一万的套餐？”
　　后厨里，老刘头一脸不可置信，盯着徐米露手里的大鲍鱼足有半分钟：
　　“这玩意儿吃起来不就是田螺味儿吗？怎么真有人点？”
　　早在试菜的时候徐米露就宰了一只头大的九纹鲍鱼给家里人吃，因为个头太大，一大家子分成两顿才吃完。
　　徐米露怕吓着顾客，才把脑袋大小的九纹鲍鱼换成了更小一些的，可看刚刚那位女顾客的神情，这个大小还是有点夸张了。
　　“姥爷，我给您打下手，这鲍鱼怎么做？”
　　徐米露操起袖子，反手就把那鲍鱼连根从壳里扒了出来，肥硕的鲍鱼肉蠕动着，露出脆弱的内脏。
　　“这玩意儿没做过，但我之前见人吃过，跟红烧肉一起炖味道应该差不了，哎别切，等炖出来再切。”
　　老刘头大手一挥，指挥着两个帮厨忙碌起来。
　　紫衣河藻从水中捞出，过水去毒，依次加盐、蒜泥、青红椒、香菜、芝麻香油、白糖调味。
　　皮蛋切瓣，熟豆腐切块入水滚三滚，这是为了祛除豆腐的豆腥气，摆盘后撒上熟芝麻，辣椒油，用油一激，香味就出来了。
　　黄酒鲍鱼焖烧肉最为繁杂，要挑上好的啰啰猪肉切块，用干净的草绳绑起来扔进瓦罐，放大料，八角，葱段，酱油，再扔两粒老冰糖，倒上一罐黄酒慢慢炖。
　　蛋奶南瓜中央挖出一个小盅的形状，填上油小米上锅蒸熟，出锅后就是天然的甜品。
　　糖醋小排也费工夫，先把排骨切成小段，沾鸡蛋液在淀粉里滚上一滚，热热闹闹地下油锅，炸到金黄出锅，调酱汁放进去大火翻炒，等到每一块小排上面都均匀地裹满浓稠的酱汁，这菜就算好了。
　　剩下的韭黄辣炒小河虾，蛋奶南瓜蒸小米则是两个帮厨做的，老刘头看一眼就摆了摆手：
　　“中规中矩，也就是仗着食材好，不然指定让你俩糟蹋了。”
　　两个帮厨都是二十三四的年轻人，一个叫大柳，一个叫小莫，听到师傅骂也不生气，都是“嘿嘿嘿”的傻笑。
　　“成了！上菜吧！你告诉他们黄酒鲍鱼焖烧肉还得等。”
　　服务员端走了菜品，老刘头则是美滋滋地摇头晃脑，眯着眼睛考校大柳跟小莫：
　　“知道为什么糖醋小排要过两遍油吗？”
　　两人想了想，都摇了摇头。
　　徐米露倒是隐隐约约明白一点：
　　“过第一遍油是为了定型，第二遍油才是为了炸透上色，做出来好看也好吃。”
　　老刘头一听更高兴了：“你跟你妈没白学啊，来，下一桌的凉拌菜你来上手，我看着。”
　　……
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　　就在徐米露学做菜的功夫，江大爷一家的菜也陆陆续续上了桌。
　　凉拌紫衣河藻颜色浓烈，皮蛋豆腐黑白相间，韭黄辣炒小河虾红黄交织，糖醋小排金黄灿烂，外皮裹着一层鲜艳的糖醋酱汁，蛋奶南瓜炖小米是热烈的红，说不出的精彩动人。
　　只凭颜色跟香味就叫人食指大动。
　　崔明月喉头动了动，率先夹起一筷子糖醋小排，越简单的菜品才越考验厨师的本事。
　　小排一入口，她就忍不住目露惊艳。
　　“咔嚓。”
　　厨师火候掌控的极好，排骨外皮裹了一层恰到好处酥脆面壳，足够让酸甜可口的酱汁均匀覆盖，藏在面壳里的肉不干不柴，肥瘦比完美的让人叹气。
　　“咔嚓。”
　　“咔嚓。”
　　“咔嚓。”
　　满桌都是跟着吃糖醋小排的，牙齿跟面衣的碰撞带来舌头的欢愉，每个人都忍不住吃得满面带笑。
　　等几个人筷子碰在一起，一抬头都忍不住笑出声。
　　一盘菜居然就没了。
　　崔明月有些不好意思地收回筷子，转而探向下一道韭黄辣炒小河虾。
　　有意思的是，这也是一道家常菜。
　　她夹起一筷子河虾细细端详，每只河虾都有拇指长，高温爆炒下呈现出弓形，只只肉质爆满，没有半点空壳，肥美的虾肉快要透过薄薄的虾壳挤出。
　　“嚓嚓。”
　　这又是不一样的感觉了。
　　小河虾的壳在高温下已经变得酥脆异常，拥有了类似于薯片的清脆，一口下去，饱满的虾肉迫不及待地冲破虾壳迸出，辣椒的热情裹挟着韭黄的微微辛辣，每一口都是绝佳的味觉享受，只想让人一口接一口，永不停歇。
　　“隔——”
　　吃得太快，崔明月十分不淑女地打了个轻隔，她立刻有些尴尬地红了脸，可转头一看，桌子上没人关注她。
　　江流还有江大爷对清蒸鱼情有独钟，一条鱼几乎被吃掉三分之一。
　　周大妈跟儿媳还有孙子抱着甜品蛋奶南瓜蒸小米不放手，一口一口根本停不下来。
　　倒是她老公江河，似乎钟情于凉拌紫衣河藻，满满一筷子下去，半盘紫衣河藻都进了他的肚子。
　　“太好吃了，我以前真没觉得清蒸鱼好吃，妈你们也快尝尝！”
　　江流夹了一筷子鱼肉放进儿子碗里，忍不住问崔明月道：
　　“大嫂，你见得鱼多，这是什么鱼？刺少肉嫩，一点腥味都没有。”
　　“这……可能是什么深海鱼吧。”
　　崔明月迟疑着摇了摇头，也没认出这是什么品种的鱼。
　　她忽然想起自家爷爷说的那句“人外有人，天外有天”的话，这下算是彻彻底底收起了轻视，忍不住期待起那道重头菜黄酒鲍鱼焖烧肉来。
　　……
　　……
　　“哇塞！青青，这家新开的饭店真是绝了！！简直就是网红打卡地啊！！”
　　王妮忍不住发出一声惊叹，拿着手机到处拍起来，只觉得哪哪都合心意，哪哪儿都美的不像话：
　　“这哪里是餐厅啊，你要说这是什么电视剧取景地我都相信！！”
　　鱼缸里的热带鱼们时不时伴着食客们的目光疾游，甩尾，带起一片绚烂的光，像是盛开在水中的花朵，随处可见的绿植让人以为误入密林深处，这是现代都市所缺失的自然味道。
　　刘青青也是满眼的惊讶，惊艳绝对不比王妮少，但她还记得今天的首要任务，扯了扯王妮的袖子：
　　“我跟你说，这家店最厉害的是他们家东西特别好吃，就说他家的茶叶蛋跟紫菜蛋花汤——”
　　闻着空气里若隐若现的香味，她咽了咽口水：“要不是限购，我一顿能吃十个都嫌多！”
　　王妮撇了撇嘴：“茶叶蛋有什么好吃的，不都是一个味道的吗？”
　　刘青青刚要说什么，忽然用力抽了抽鼻子，只觉得一股霸道到极致的香味涌入五脏六腑，整个人天灵盖都被打开了一样：
　　“这什么味道？好香啊！”
　　饭店里的客人似乎都被这股香气勾去了心神，不约而同地看向香味来源：
　　那香气是从徐米露手里的瓦罐里飘散出来的。
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