大米煮开花以后就用锅铲铲进了一个干净的盆里,这个盆还是白果果穿越前买的呢。这次她借着两个大麻袋的掩护拿了出来,要不然仓促之间还没餐具用了。不过等到以后找机会多去几次公社或者县里就可以多拿一点东西出来使用了。米粥舀了起来后,刷干净锅在里面放上一些腊肉肥的部分,煸炒出油之后,又加入瘦肉炒香,最后把之前煮到半熟的大米倒进去,加少许水盖上盖子,小火焖上一刻钟即可。由于暂时没有锅盖,也只得用搪瓷盆顶一下了。
白果果听到那位高奶奶的手艺那么好,就拜托贺刚帮忙换一个背篓,一个竹扁和一个盛干粮的小箩筐。
有什么厨房能用的工具也换一点,她要做饭走不开,只好劳烦贺刚跑一趟了。
贺刚出了门,问了其他几人,听到他们也需要炕席,就带着他们一起去了高奶奶家。
这边把贺刚送出了门的白果果就专心的做她的饭。
她先是烧了一锅水,水开以后把米放到里面煮个四五分钟,待到大米只剩一点硬芯的时候就捞出来,放到早上买的一个搪瓷盆里。
锅里没捞干净的米,就着米汤煮成了一锅稀粥。
大米煮开花以后就用锅铲铲进了一个干净的盆里,这个盆还是白果果穿越前买的呢。
这次她借着两个大麻袋的掩护拿了出来,要不然仓促之间还没餐具用了。
不过等到以后找机会多去几次公社或者县里就可以多拿一点东西出来使用了。
米粥舀了起来后,刷干净锅在里面放上一些腊肉肥的部分,煸炒出油之后,又加入瘦肉炒香,最后把之前煮到半熟的大米倒进去,加少许水盖上盖子,小火焖上一刻钟即可。
由于暂时没有锅盖,也只得用搪瓷盆顶一下了。
白果果想起早上刚吃了几口的红烧肉和锅包肉,干脆从那个军绿色的挎包里掏了出来,打算等一下热了加两个菜。
随着一阵香味四溢,腊肉焖饭很快就出锅了,她用锅铲铲出一小点,尝了一下咸淡刚好,就把饭铲到了刚才铺在锅上当锅盖的搪瓷盆里。
然后洗干净锅把那整盒红烧肉都倒了进去,怕不够吃,还趁着四下无人从空间偷渡了一份倒进去一起煮。
又看了看灶台上的另一盒锅包肉,想着有点显眼干脆收到了空间里。
现在可不是现代,本来饭里已经有腊肉了,再加上锅里的红烧肉,已经够多的了。
在白果果的红烧肉霸道的香味飘满了整个知青大院的时候,贺刚带着贺红军还有其他三个出去换炕席的知青都回来了。
而知青点其他去上工的老知青们也陆陆续续的都回了大院。
大家都被这飘满院子的肉香勾的,垂涎欲滴,肚子咕咕作响。
“贺队长,你身后的几位同志是我们这次新来的知青了吗!”
知青点年龄最大,来的最早的知青宋青山说道。
“是的这三位都是新来的知青,还有一位白果果,白知青在后院。”
贺刚抱着一卷炕席,手里还提着一个背篓,他回头看了看身后的三个知青对贺青山介绍。
贺刚旁边的贺红军手里也提着贺刚帮白果果换的竹匾,竹筐,竹筐里面还有一些小东西。
他们身后的李东阳,杨小勇和王秋雨,手里也抱着炕席和一些竹篓竹筐之类的用具。
三个新来的知青闻言走上前,对老知青们进行了一番自我介绍,一时间前院喧嚣了起来。
在后院做好了饭菜的白果果自然也听到了前面的热闹,她想着肯定是老知青们回来了,于是也到了前院。
“大家好,我是新来的知青,我叫白果果,认识你们很高兴!”
白果果走到前院的时候正赶上大家正在互相介绍,于是她也自我介绍了一下。
“白知青你好,欢迎你们来到咱们这个大家庭,我是咱们这个知青点年纪最大的,我叫宋青山。”
知青点的负责人宋青山是来的最早的几批知青,今年已经27岁了,光看外表和当地的农民一模一样。
可想而知,早些年来的知青是实实在在的吃了苦头的,白果果再一次庆幸自己穿来的是小知青时代,不用强制下田干活。
“宋同志你好,以后请多多指教了。”白果果连忙笑着打招呼。
有了宋青山的开头,老知青们又重新介绍了一遍自己。
白果果也趁机把之前的老知青们都认了个遍,男知青分别有宋青山,赵建设,赵建国,李长江,黄大山,王远,其中赵建设和赵建国是堂兄弟。
女的老知青有蒋青青,李小梅,之前还有别的女知青,不过听都嫁人的嫁人,回城的回城。
现在加上他们新来的4个,这个知青点就有12个知青了。
“难得趁着大家都在,再加上咱们又来了新同志,不如趁现在人齐,来商量一下怎么吃饭的问题吧!”
知青点的老大哥宋青山,开门见山的提出了这个棘手的问题。
“咱们原来是分成两伙吃饭的,不知道新来的同志们有什么打算。”
女知青里就属蒋青青年纪最大,她之前也是知青点女知青的负责人。
“白知青,你是什么意见,你要和我们一起搭伙吃吗?”
李东阳问白果果,他刚才已经闻到白果果在后院做饭的香味了,他是希望白果果能和他们新来的三个一起搭伙的。
“不用麻烦你们了,我锅都买好了,我自己开火。”
白果果连忙摆手拒绝,她才不想和这几个人掺和在一起呢,三人中就属杨小勇好相处一点,其他两个事儿都挺多。
李东阳的脸色瞬间阴沉了一下,随即若无其事的转过去和杨小勇王秋雨商量起来。
最后他们决定三人自己开火,不和老知青们在一起吃。
老知青们听到新知青们都各自开火不和他们一起吃,也纷纷松了口气。
毕竟他们都已经磨合熟悉了,再加入新人不可避免就会有新的纷争,现在这样各自管各自已经是最好的状态了。
李东阳三人就有点犯难了,他们今天早上在公社并没有买锅,今天的晚饭恐怕要泡汤了, 一想到这里三人不禁有些泄气。
“李知青,杨知青,王知青,我看你们暂时没买锅,今晚就到我那里吃吧,就算庆祝咱们开始新生活了!”
正在三人发愁,到底要不要跟老知青借锅做饭的时候,听到了白果果邀请他们去吃饭。
三人顿时都有些受宠若惊,这位白知青一路上都不太爱搭理他们,没想到居然会在他们窘迫的时候伸出援手。
其实只是白果果感觉中午在大队长家吃饭的时候,自己不小心造成了几个人有点尴尬的情况,所以想补偿一二而已。
而且只请红星大队的两个男同志也不太好,再说了,一路上杨小勇也对自己多有善意,干脆就一块请了吧。
没必要为了这点小问题得罪人,毕竟防君子不防小人,能少一点波折还是少一点的好。
“贺大哥,贺红军同志,还有三位同志,咱们赶紧去吃饭吧,饭菜都好了。”
白果果接过贺刚手里的一只背篓提着招呼几人一起去吃饭。
“唉,那就谢谢老妹儿了,我可是老远就闻到了香味,今天得好好尝尝你的手艺!”
贺红军爽朗的笑着应道,有了他开头,李东阳,杨小勇和王秋雨也在道谢过后跟着他们进入了后院。
本来王秋雨心里有点别扭不想过去的,可实在是又累又饿。
白果果做的饭又太香了,加上还有一股红烧肉的味道让人没法拒绝,就咬牙厚着脸皮跟着进去了。
白果果家新买的八仙桌在第1天就派上了用场,贺刚带着贺红军自觉的帮忙,把一大盆饭一大盆粥,还有一大碗红烧肉端上了餐桌。
因为买的碗不够用,三个知青自觉的回屋取来了自己吃饭的餐具,还各自带了点咸菜或者酱菜加餐。
“好了,大家开始吃吧,大家别客气啊,快吃。”
白果果给每个人都盛了满满的一碗腊肉焖饭,又在饭上舀了一大勺红烧肉,这才招呼大家吃饭。
白果果做的这种焖饭是云贵川地区的做法,每粒大米都被腊肉的油浸得润润的,编出了大部分油脂的肥肉加上炒的喷香的瘦肉,一口下去不要太满足。
大米的清香,腊肉的咸香,在众人的口腔里迸发出奇妙的味道,再咬上一口肥而不腻的红烧肉,那味道真是绝了!
一时间大家都只顾得上埋头吃饭,顾不得说话。
吃完干饭在每人盛上半碗米粥溜溜缝,解解腻,可真是快活赛神仙呢!
吃过饭后,大家都自觉的帮忙收拾,连碗都没让白果果洗。
就连之前对白果果心里有诸多意见的王秋雨,都在自觉地抹桌子。
打扫完送走了众人,白果果终于松了口气,这兵荒马乱的一天总算是结束了!