今天的盒饭A准备的菜是肉末酸豆角、清炒莲藕、香菇炒肉。盒饭B的菜是酸菜炒猪血、香菇炒肉、清炒莲藕。何文琳把店里的事情安排好,就直接骑车去了城南大道。她要了三箱绿豆冰棍,两箱青苹果口味的冰棍,二箱老冰棍。七箱加起来一百四十根,一共花了28块,平均两毛一根。买好东西,何文琳赶紧回了店里,把冰棍全部拆箱,放进冰柜冻着。这个时候已经九点了。因为今天少了俩人做事,何珊林飞还有小弟也都有了紧迫感,所以做事效率也提高了不少。
“琳琳,现在我们出去拉订单不?”何珊兴致十分高昂。
林飞也急忙说:“我也去,我也去。”
“你就别去了,在家里跟我弟一起洗菜,要不然咱们中午都来不及。”何文琳说道,“拉订单的事情,稍微缓缓,我先把招工启事写出来贴外面,你们先赶紧把钱和订单盘点一下,算下一共要送多少冰棍出去。”
何爸何妈不愿意辞职,何文琳只能招工了。
何文琳把红纸铺开,然后用毛笔字写上:招工,招洗菜工两名,待遇从优,薪资面议。
一共写了三张,一张贴在店门口,另外两张写上地址,贴在外面路边的电线柱子上。
回到店里,何珊已经理清了订单。
“我整理了一下,今天接到明天的糯米饭团一共是七十六份,全都是糯米饭团,中午的盒饭是七十二份,炒粉订单二十份,晚上的盒饭订单是六十份,炒粉三十份,蛋炒饭两份。”
林飞和小弟何文俊在数钱,最后数出来金额是555.8元。
实际应该561.6元,所以订单金额跟实际金额差了5.8元。
“要送多少冰棍出去?”何文琳又问。
何珊:“我算了下,现在就有46根要送。”
“那最起码要买个六十来根。”林飞说道。
何文琳摇头:“六十几根肯定不够,我们还要去拉订单呢,最起码要按100根来备。万一少了,没得送,影响店里的声誉,就算送不完,可以卖,也可以自己吃。”
这么多冰棍,去小卖部买肯定划不来,必须得去冰棍批发点才划算。
“你们赶紧先洗菜,豆芽菜,辣椒、葱姜蒜都准备好,冰柜里面的香菇洗干净,切成片,还有酸豆角过下水,然后切好备用,我先去买冰棍。”
今天的盒饭A准备的菜是肉末酸豆角、清炒莲藕、香菇炒肉。
盒饭B的菜是酸菜炒猪血、香菇炒肉、清炒莲藕。
何文琳把店里的事情安排好,就直接骑车去了城南大道。
她要了三箱绿豆冰棍,两箱青苹果口味的冰棍,二箱老冰棍。
七箱加起来一百四十根,一共花了28块,平均两毛一根。
买好东西,何文琳赶紧回了店里,把冰棍全部拆箱,放进冰柜冻着。
这个时候已经九点了。
因为今天少了俩人做事,何珊林飞还有小弟也都有了紧迫感,所以做事效率也提高了不少。
豆芽菜已经全部洗好了,酸豆角已经切好了,香菇、葱姜蒜辣椒也准备好,就等切了。
“珊珊,走,去拉订单!”何文琳说完,何珊赶紧拿上笔和收据,跟着何文琳一起去了波丝服装厂。
“不管拉没拉到订单,10点钟,必须回店里来,要不然会影响中午出餐。”何文琳对何珊叮嘱道。
何妈看到何文琳和何珊来了,觉得很奇怪。
“你们来干嘛?今天不忙啊?”
“怎么可能不忙?”何文琳说道,“你们厂里有将近一百六十个人,我店里订单才多少?说明您们厂还有很多人没来我店里消费,我和珊珊是来拉订单的。”
现在何兴也开始卖盒饭,而且何兴又是这个厂里出来的,他媳妇儿也还在这个厂上班,何文琳必须先发制人!
何文琳和何珊分头行动。
“大姐,我是你们厂隔壁快餐店的,也是你们厂五组组长闺女,不是骗子,要不要订盒饭?今天消费满四块,中午我们送冰棍一根,很划算的嘞。”
“我一天才挣几十块,一顿饭要四块,太贵了!”
“大姐,不是一顿饭,是两顿。您可以订一份盒饭,一份炒粉,然后中午吃盒饭,晚上吃炒粉,算下来,一天四块三,还吃到了冰棍,你们厂里好多人都是我回头客呢,不信你问他。”
这个大姐旁边坐着的就是何辉。
何辉立马附和说:“我们天天在她那里吃,她手艺很好的,去她那里买盒饭,错不了。”
另一个车位上的大婶说道:“那炒粉中午买回去晚上吃,那还不馊了啊。”
“阿姨不是这样的,打个比方说,您现在买了盒饭和炒粉,我会给您两个收据,就像这个这样,一张我会写上中午取盒饭,一张会写下午炒粉,日期也会备注上。
我们也是根据这个订单去做生产的,食材什么的都是新鲜的。
更重要的是我们的盒饭两块八一份,有两荤一素,分量也是相当足够的,你可以问问其他人,除了辉哥,还有那边的徐静,周丽萍、还有那边的那些都是我的老顾客。”
……
厂里很多何文琳的熟客,其实这些没跟何文琳订餐的人,也都听说过何文琳的快餐店。
现在何文琳找上门来推销,左一句大姐,右一句阿姨,逐一去询问,一个小时不到,何文琳拉到了二十三个客户,订单金额达到了102.8元!
看到何文琳满厂子拉订单,梁小英觉得她男人这生意怕是好不到哪里去了。
不是所有人都有何文琳这个勇气,会去找陌生人推销。
何文琳还不知道何珊那边什么情况,但是就现在在手的预订来说,中午下午肯定忙不过来。
何文琳又去找了何辉,让他今天中午和下午一下班就来店里,给自己帮忙。
别的忙帮不上,根据收据发餐还是可以的。
何辉很爽快的就答应了。
毕竟是自己老妈带出来的,帮这点忙,他毫无二话。
何文琳看了下时间,九点五十了,得回去炒菜了,要不然该耽误中午的出餐了。
回到店里,小弟已经把米饭都煮上了。
林飞正在切香菇,看到何文琳回来了,林飞立马说:“琳琳,肉还没切。”
何文琳赶紧洗手,切肉。
没一会儿,何珊才回来。
她兴奋的说:“琳琳,我拉到十九个客户,都是中午盒饭,晚上炒粉,金额81.7元,这些也都是要送冰棍。”
“很棒,给你点赞!”何文琳从不吝称赞,“下午吃完饭,午睡一会儿,我们再出去别的厂拉订单。”
“行!”何珊现在觉得赚钱比读书有意思多了。
每次拉到订单,她都格外有成就感。
十点二十,何文琳开始炒菜,两个菜锅同时炒。
十点四十,他们开始打包米饭。
十一点过五分,他们开始打包菜。
十一点四十,菜打包的差不多了。
何文琳、林飞开始炒炒粉。
今天炒粉订单也多。
十一点五十五,何珊带了二十五份盒饭出去摆摊。
今天多了竞争对手,何文琳不敢做多了,而且今天人手也不够,林飞得留下店里帮忙,客人预订的炒粉还有十六份没炒。