|虽然国都之中经常售卖烤的野鸭子。但是大多只经过了简单调味。没有沈知素做的这么复杂。也没有沈楼烤鸭里面那饱满的形状,琥珀般的色泽,以及香浓甜美的口感。就连王三娘吃了女儿做的烤鸭,都感觉新奇非常。“咱们吃的烤鸭都没什么味道,需要蘸上酱或者是加上白砂糖。”“为什么在这个世界做的烤鸭却是甜咸交加?”“而且甜味和咸味加在一起,有一种格外鲜美的感觉。”沈知素就凑到母亲耳边说:“其实那鸭子,过冷水的时候,我在里
虽然国都之中经常售卖烤的野鸭子。
但是大多只经过了简单调味。
没有沈知素做的这么复杂。
也没有沈楼烤鸭里面那饱满的形状,琥珀般的色泽,以及香浓甜美的口感。
就连王三娘吃了女儿做的烤鸭,都感觉新奇非常。
“咱们吃的烤鸭都没什么味道,需要蘸上酱或者是加上白砂糖。”
“为什么在这个世界做的烤鸭却是甜咸交加?”
“而且甜味和咸味加在一起,有一种格外鲜美的感觉。”
沈知素就凑到母亲耳边说:
“其实那鸭子,过冷水的时候,我在里面放了冰糖。”
“烤的时候外面刷蜂蜜,但蜂蜜只会滋润表层。”
“而这样处理过之后,冰糖的清甜会渗入鸭肉最内部。”
“之后再抹上秘制调料烘烤。”
“自然就会外咸里甜。”
尤其这个牡丹国,上下都狂热的喜欢甜食。
所以沈楼做出来的这种甜咸焦家的烤鸭……
他们不吃便罢,吃过之后就欲罢不能。
只要有人吃过了第1只烤鸭。
那口碑简直就像病毒式营销。
沈楼“烤鸭”远胜别家寻常“炙鸭”,这样的传言一传十十传百。
很快在开业的半个月之后,为沈楼带来了一个营业小高峰。
然而自打第1只烤鸭卖出之后,崔涟和他的朋友又接着好多天都没来。
沈知素渐渐的就把崔涟抛在了脑后。
在此期间,小猫始终在2楼的屋檐上呆着,叫也不下来,让吃东西也不吃。
弄的少女莫名其妙,又无可奈何。
在迎来客流小高峰的这天。
沈楼一直到了入夜都热闹非常。
上座率更是高达5成。
大堂里灯火通明。
2楼包间也订出去了几个。
却有一桌文人在1楼点了烤鸭,吃完一只不罢休,后来又多点了一只。
这桌子闻人自带酒水,渐渐的便有些喝高了。
第1只烤鸭是沈知素亲手给片的肉。
但是这帮子文人非要学那些豪客,说要手撕烤鸭不许再把肉片了来。
于是伙计便把一整只烤鸭给端上了桌,由得他们自己撕扯。
烤鸭金铲铲油汪汪。
表皮抹了一层琥珀色的光泽。
在灯光的映照下,熠熠生辉。
尽管这些文人已经吃得半饱,但是在烤鸭上来的时候,还是齐刷刷地将目光放到了盘子上。
“别家寻常‘炙鸭’无非是直接将野鸭放在火上烤一烤。”
“烤出来的鸭子皱皱巴巴,宛如陈年老叟。”
“却没有人家沈楼里的鸭子如此挺括美观。”
“单单指鸭子的外表这一项,强出国都之中其他菜馆无数倍!”
众文人交口称赞,这就准备齐齐动手吃鸭子。
然而就在他们的手指即将接触到鸭子的时候。
突然有一个文人喊了一嗓子。
“等一等诸位,等一等!”
其他人都有些莫名其妙。
“再等下去冷透了,肉冷了就难吃了。”
“就是为什么要等?现在就吃吧。”
喊话的那人嗓子声音都变了。
“先不要吃,真的不要吃。”
这样说着,那个人哆哆嗦嗦的举起了筷子,一指烤鸭的两个翅膀。
“大家快来看看烤鸭双翅。”
众人心里都觉得奇怪,也不由自主被这个人的大呼小叫所吸引。
纷纷把目光投向烤鸭的两个翅膀。
灯光之下,双翅流油。
一看烤的就是火候十足。
有人就笑骂:“再看下去,这么两个鸭翅膀也是不够我们10个人分的。”
然而他的话音刚落。
烤的酥脆的鸭子,双翅突然动了。
在所有人反应过来之前。
摆在盘子里,肥肥嫩嫩的烤鸭突然站了起来。
它拍打着双翅。
昂起烤到焦枯的脖子。